Postres - Postre rápido de frutillas

Ingredientes:
- 1/2K de frutillas.
- 1/4 taza de azúcar.
- 1 cdita de vainilla.
- 1 cdita de bebida.
- 6 claras.
- 3/4 taza de azúcar.
- Fécula de maíz.

Preparación:
Lavar bien las frutillas, quitarles los cúbitos y macerarlas con 1/4 taza de azúcar, la vainilla y la bebida. Luego pisarla hasta lograr un puré. Incorporar las claras batidas a nieve firme con el azúcar impalpable y la fécula de maíz. Mezclar suavemente y colocar en molde alto enmantecado o en moldes individuales de horno enmantecados. Llevar a horno moderado durante 15 minutos. Servir acompañado de una crema liviana, si se desea.

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