Postres - Dulzuras sin cocción

Ingredientes:
- 200 g de manteca blanda.
- 200 g de azúcar impalpable tamizada.
- 100 g de nueces, almendras o maníes pelados, picados.
- 2 cdas de licor a gusto.
- 3 cdas de cacao amargo.

Preparación:
Batir en un tazón con cucharada de madera, la manteca con el azúcar; agregarle la fruta seca elegida; luego el cacao diluido en el licor, mezclar bien todo y formar un cilindro de 2 a 3 cm de diámetro con el largo de la mezcla. Envolverlo en papel aluminio o impermeable y mantenerlo en la heladera, o por poco tiempo en el freezer, solamente hasta que se endurezca. Para servirlo, cortar rodajas de 1/2 cm de grosor, ponerlas en pirotines de papel o una base de papel aluminio circular, manteniéndolos en la heladera hasta entonces.

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