Light - CROQUETAS DE JAMON Y QUESO

Ingredientes:
1 TAZA DE LECHE, 4 CDAS. DE HARINA, 1/2 CTA. DE SAL *( A ELECCIÓN), 2 CDAS. DE ACEITE O MANTECA, 100 GRS. DE JAMÓN EN FETAS Y CANTIDAD NECESARIA DE QUESO CUARTIROLO U OTRO A ELECCION, PAN RALLADO Y HUEVOS CANTIDAD NECESARIA PARA EMPANAR LAS CROQUETAS.

Preparación:
PONER EN UNA JARRA TERMICA APTA PARA MICRO:MANTECA U ACEITE, SAL Y HARINA, AGREGAR DE A POCO LA LECHE REVOLVIENDO PARA QUE NO SE FORMEN GRUMOS, LLEVAR AL MICRO POTENCIA MAX. APROX. 2:30\', REVOLVER Y AGREGAR EL JAMON CORTADO. SEGUN LA POTENCIA DE SALIDA DEL MICRO SE AGREGARA DE A 1 MIN HASTA QUE LA MEZCLA ESTE "MUY" ESPESA. INTEGRAR CON CUCHARA DE MADERA.
DEJAR QUE PASE EL CALOR FUERTE Y ARMAR LAS CROQUETAS PONIENDO EN EL CENTRO UN "BASTON" DE QUESO, PASAR POR PAN RALLADO, HUEVO Y PAN RALLADO Y LLEVAR A HORNO SUPER FUERTE EN ASADERA ROCIADA CON ACEITE EN AEROSOL Y UNA PASADA POR ARRIBA DE LAS CROQUETAS, HASTA QUE SE DOREN.

NOTA: NO DEJARLAS MUCHO EN EL HORNO PORQUE SE ABREN.
* EL JAMON Y EL QUESO YA CONTIENEN MUCHA SAL.


¡¡¡¡BUEN PRVECHO!!!!!

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Recetario

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Consejos Útiles

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