Arroces - Moldecitos de arroz al yogurt

Ingredientes:
- 2 tazas y 1/2 de arroz cocido.
- 1 lata de paté de jamón.
- 2 cdas de aceite.
- 2 cdas de mayonesa.
- 1 cdita de mostaza.
- 1 cda de jugo de limón.
- Sal y pimienta.
Salsa:
- 3/4 taza de yogurt.
- 1 cda de mostaza.
- 1 cda de salsa ketchup.
- 1 cda de jugo de limón.
- 1 cda de jugo de cebolla.
- Sal y pimienta.

Preparación:
Mezclar el arroz cocido con el paté, el aceite,la mayonesa, mostaza, limón, sal y pimienta. Mezclar bien y formar budincitos con la ayuda de un pequeño molde. Disponerlos en fuente y cubrirlos con la siguiente salsa:
Salsa:
Mezclar el yogurt con la mostaza, ketchup, limón, jugo de cebolla, sal y pimienta.
Decorar con aceitunas, si se desea.

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