Arroces - Arroz exquisito

Ingredientes:
- 1 taza de arroz.
- 1 taza de espinacas cocidas y saltadas.
- 4 huevos duros.
- 1/2 litro de salsa blanca mediana condimentada.
- 1/2 taza de queso rallado.
- 2 cdas de manteca en trocitos.

Preparación:
Cocinar el arroz en agua con sal. Una vez pronto, escurrirlos y colocar en fuente de horno. Disponer encima la espinaca cocida y salteada. Colocar encima los huevos duros cortados al medio. Cubrir finalmente con la salsa blanca y el queso rallado. Disponer en la superficie la manteca en trocitos y llevar al horno para gratinar.

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